Come per i patè Labbate anche le olive aromatizzate sono una filosofia!… assaporare un oliva semplice già buona così, carnosa… e in più esplorare ogni possibilità: celline nere, con la mandorla, al peperoncino, denocciolate, tricolori piccanti, all’alloro, all’aglio…
ogni oliva e ogni condimento lo conosciamo per nome e cognome perché sono tutti prodotti delle nostre tenute, che curiamo con amore e passione da sempre…. la stessa passione che ci permette di produrre un olio eccellente e che usiamo come conservante naturale nelle olive aromatizzate stesse, nei paté e nei condimenti.
Provate una sera a farvi in casa una semplicissima pizza margherita con l’aggiunta di una manciata delle nostre olive (per esempio le denoccialate dolci tricolori)… e capirete!
