Il Salento a tavola è il nome della nostra vetrina digitale,

un’idea della nostra terra di origine attraverso i sapori, la cultura e le tradizioni te ‘na fiata.

Benvenuto nel Salento a tavola!!

Alessandro Labbate

L’eccellenza di più di un secolo fa
La Casa del prosciutto – Alberti 1906 si trova a San Daniele …
Olio, vino e tanto altro…
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Aceto e Vincotto Labbate
Nel ventaglio dei condimenti Labbate non potevano mancare gli aceti, tutti in …
Paté e bruschette Labbate
Quella dei paté e delle bruschette è praticamente una tradizione, anche se …
Olive aromatizzate Labbate
Come per i patè Labbate anche le olive aromatizzate sono una filosofia!… …
Valutare l’olio extravergine di oliva
Esistono più di 600 cultivar diverse in Italia e i blend ottenibili …
Rosso Malvasia Cortese
Denominazione: Cortese Classificazione vino: IGP – SALENTO – ROSSO AMABILE Area di …
Capire l’Olio
La chimica dell'olio extravergine di oliva raccontata dagli esperti del settore: una …
Rosso Primitivo Labbate
Denominazione: Primitivo Classificazione vino: IGP SALENTO ROSSO Area di produzione: alcuni comuni …
Salice Salentino Labbate
Denominazione: Salice Salentino Classificazione vino: DOP SALICE SALENTINO ROSSO Uve: 90% Negroamaro, …