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Il Salento a tavola

di @lessandro labbate

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LA RACCOLTA: IERI E OGGI

“Fimmine, fimmine, ca’ sciati allu tabbaccu…

ne sciati ddoje e ne turnati quattru”

Il tamburello salentino
“quannu coji le ulìe te strapazzi …e te senti tuttu scostulisciatu…”

il trasporto in frantoio…

…il suono degli zoccoli

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NELLO STUDIO DEL NONNO
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Via Roma 137/a
33087 Pasiano di Pordenone (PN)
+39 351 696 9796 info@ilsalentoatavola.com

LABBATE… DAL 1902

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