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Descrizione

Olio “AlbA”… quello di Alberto e Alessandro

AlbA… è molto più di un nome commerciale per un progetto agricolo nel quale credo profondamente: AlbA è l’inizio di un percorso di due cugini (o cumu dicimu à ddha’ sutt’a nnuj “ddoi frati-cuggini”)

Mio cugino, Alberto, e io, Alessandro, siamo profondamente legati da sempre da un reciproco senso di rispetto e di amicizia, come lo erano i nostri amati papà:

zio Pippi (Giuseppe Zecca), che tutto mi ha insegnato su come fare il vino e mio padre, zio Giggi (Luigi Labbate), che mi ha donato la passione per il frantoio di famiglia

Tutti e due abbiamo ereditato qualcosa dai nostri genitori.

Alberto oggi con la sua piccola azienda agricola continua a curare l’uliveto con gli alberi piantati e cresciuti con amore dallo zio Pippi, tra le poche piante che hanno resistito alla xylella fastidiosa che ha deturpato il panorama agricolo salentino.

Io che ho preso da mio padre l’idea di un negozio di prodotti e tradizioni salentine: anche lui alla mia età ne avviò uno. E mi ricordo quando a 6-7 anni lo aiutavo a sbancalare la merce e a fare l’inventario a Natale.

Oggi, insieme, io e Alberto abbiamo dato vita al progetto AlbA che riassume i nostri nomi e le nostre migliori energie per creare un prodotto finissimo e tanta cura nei particolari.

Informazioni aggiuntive

OLIO EVO

LATTINA 3L, LATTINA 5L